Huile Nuovo

C’est la première extra vierge à sortir de la chaîne d’approvisionnement, le début du millésime, le résultat d’une sélection variétale minutieuse d’olives récoltées au bon degré de maturité. Il est clair avec une couleur vert émeraude, libère des arômes intenses de végétation riche et une saveur forte. La filtration garantit la meilleure conservation dans le temps, en gardant intactes les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques.

Idéal avec : Elle s’exprime mieux cru, sur la bruschetta classique mais elle est aussi idéale sur les salades. Il est extraordinaire pour la purée de pois chiches aux crevettes et pour les soupes de haricots. Excellente avec du carpaccio de thon rouge et viandes grillées de viande bovine. Optimal ingrédient sur la pizza blanche et excellent ingrédient sur la focaccia al romarin.